Descripción
Esta especie, al igual que sus congéneres, es un excelente comestible, siempre y cuando se tenga la precaución de cocinarla muy bien o desecarla previamente, ya que en crudo resulta tóxica. Se confunde con facilidad con la Morchella elata, que tiene el ápice puntiagudo, no obtuso, así como con otras especies de su género como Morchella costata o Morchella tridentina, con quienes puede incluso compartir hábitat, género controvertido en su clasificación.
Taxonomía
Nombre común | Morchella cónica |
Nombre científico | Fistulina hepatica |
Reino | Fungi |
División | Ascomycota |
Clase | Himenoascomycetes |
Orden | Pezizales |
Familia | Morchellaceae |